מחקר חדש שהתפרסם: תאכלו יותר קארי, תשמינו פחות

idoshaq · 03-06-09, 10:55

לפי הממצאים המדעיים האחרונים, צמח הטורמריק (Turmeric), שנמצא בשימוש ברוב אבקות הקארי שנמכרות בעולם המערבי, מכיל מרכיב פעיל שעשוי לסייע לכם להילחם בהשמנה. כך פורסם בעיתון "דיילי מייל" הבריטי.
טורמריק מכיל כימיקל על בסיס צמחי המכונה כורכומין (Curcumin) שנספג בקלות בגוף, כך לפי מחקר שנערך באוניברסיטת טאפטס בבוסטון. מבדיקות שערכו חוקרים עולה כי ארוחה שמכילה טורמריק (או במלים אחרות: קארי) תגרום לעלייה פחותה יותר במשקל מאשר ארוחה בעלת מרכיבים זהים שאינה מכילה את האבקה הצהובה.
החוקרים, שפירסמו את ממצאיהם בירחון התזונה Journal of Nutrition, מצאו כי כורכומין מדכא את יצירת רקמת השומן הן בעכברים והן בתרביות תאים של בני אדם. לדבריהם, לא רק שהכורכומין מסייע להשמין פחות, הוא יעיל במיוחד כשמוסיפים אותו לארוחות עתירות שומן. נראה שהכורכומין מונע את היווצרותם של כלי דם חדשים, שלאחר מכן מסייעים בהרחבתן של רקמות השומן ותורמים להשמנה ולעלייה במשקל.
מוחסן מיידני, החוקר הבכיר בצוות שניהל את הניסויים, אומר כי "עלייה במשקל היא תוצאה של גדילה והתרחבות רקמות השומן, שלא יכולה לקרות ללא היווצרות של כלי דם חדשים. זה תהליך הקרוי 'אנגיוגנסיס' (Angiogenesis). בהסתמך על הנתונים שבידינו, נראה שכורכומין מדכא את הפעילות האנגיוגנית ברקמות שומן של עכברים שקיבלו תזונה עתירת שומנים". בשלב הבא מתכננים החוקרים סדרה של ניסויים קליניים בבני אדם.

אגב, טורמריק זה כורכום.

מנהלים אם לא מתאים לפה תעבירו..

!Demon! · 03-06-09, 11:19

ראיתי את זה , אם יש מניעה בהיווצרות כל דם יכול לפגוע גם בבניית שריר ניראה לי

ChonGo · 03-06-09, 11:28

מחקר מעניין..אבל לא נראה לי שאנשים יתחילו לאכול בכפיות קארי (כורכום)! חח
תודה אחי

!Demon! · 03-06-09, 11:33

חח כה

idoshaq · 03-06-09, 11:37

ציטוט:

פורסם במקור על ידי chongo

מחקר מעניין..אבל לא נראה לי שאנשים יתחילו לאכול בכפיות קארי (כורכום)! חח
תודה אחי

ברור שלא אבל להוסיף את זה לאורז, פסטה, שנצלים וחזה עוף, דגים וכיוצא בזה יכול להיות אחלה של דבר..

Big_Hand · 03-06-09, 12:32

ציטוט:

נראה שהכורכומין מונע את היווצרותם של כלי דם חדשים

לא ניראה לך שיש בזה חסרונות?

bodybuilding4everr · 03-06-09, 13:58

יש בזה גם חסרונות מסויימים.

מאמר מעניין, לדעתי עדיף להסתמך על דיאטה רגילה עם אוכל טוב והרבה חלבון ושומנים איכותיים
מאשר להתבסס על כורכום

**gilsXM** · 03-06-09, 14:12

תאכלו יותר קארי, תהיו יותר מסריחים
ומה הבעיה פשוט לאכול כורכום?

Tapit · 03-06-09, 14:28

אה אז נתקעתי על אותו משקל במאסה בגלל שאכלתי כורכום? :o

idoshaq · 03-06-09, 18:38

מה הקטע שלכם אנשים לא אומרים לכם פה לקחת קילו תבלין כורכום ולאכול את זה

אבל אפשר ואפילו כדאי לתבל עם זה את הסלט, דגים, חזה עוף, פסטה, אורז..

הגזמתם בתגובות אנשים.. מוציא את החשק להעלות לפה דברים בכלל ולשתף..

fabian · 04-06-09, 01:30

אנגיוגנזה זה גם מה שעושים תאים סרטנים ולזה רוב הכימיותרפיות מכוונות היום
מי שרוצה לא להשמין יכול לעשות כימיותרפיה :d

03-06-09, 10:55	#1
idoshaq חבר פעיל תאריך הצטרפות: Jun 2006 צפה באלבומי התמונות של idoshaq הודעות: 304 כללי:: לא אתה זה בטוח! גיל:: זקן מדי.. עוסק ב:: קילוף בננות חדר כושר: מש(ו)קולית	מחקר חדש שהתפרסם: תאכלו יותר קארי, תשמינו פחות לפי הממצאים המדעיים האחרונים, צמח הטורמריק (Turmeric), שנמצא בשימוש ברוב אבקות הקארי שנמכרות בעולם המערבי, מכיל מרכיב פעיל שעשוי לסייע לכם להילחם בהשמנה. כך פורסם בעיתון "דיילי מייל" הבריטי. טורמריק מכיל כימיקל על בסיס צמחי המכונה כורכומין (Curcumin) שנספג בקלות בגוף, כך לפי מחקר שנערך באוניברסיטת טאפטס בבוסטון. מבדיקות שערכו חוקרים עולה כי ארוחה שמכילה טורמריק (או במלים אחרות: קארי) תגרום לעלייה פחותה יותר במשקל מאשר ארוחה בעלת מרכיבים זהים שאינה מכילה את האבקה הצהובה. החוקרים, שפירסמו את ממצאיהם בירחון התזונה Journal of Nutrition, מצאו כי כורכומין מדכא את יצירת רקמת השומן הן בעכברים והן בתרביות תאים של בני אדם. לדבריהם, לא רק שהכורכומין מסייע להשמין פחות, הוא יעיל במיוחד כשמוסיפים אותו לארוחות עתירות שומן. נראה שהכורכומין מונע את היווצרותם של כלי דם חדשים, שלאחר מכן מסייעים בהרחבתן של רקמות השומן ותורמים להשמנה ולעלייה במשקל. מוחסן מיידני, החוקר הבכיר בצוות שניהל את הניסויים, אומר כי "עלייה במשקל היא תוצאה של גדילה והתרחבות רקמות השומן, שלא יכולה לקרות ללא היווצרות של כלי דם חדשים. זה תהליך הקרוי 'אנגיוגנסיס' (Angiogenesis). בהסתמך על הנתונים שבידינו, נראה שכורכומין מדכא את הפעילות האנגיוגנית ברקמות שומן של עכברים שקיבלו תזונה עתירת שומנים". בשלב הבא מתכננים החוקרים סדרה של ניסויים קליניים בבני אדם. אגב, טורמריק זה כורכום. מנהלים אם לא מתאים לפה תעבירו..

03-06-09, 13:58	#7
bodybuilding4everr חבר פעיל תאריך הצטרפות: Sep 2008 צפה באלבומי התמונות של bodybuilding4everr הודעות: 700 כללי:: אני חתיך גיל:: 16 חדר כושר: קאנטרי קלאב לזקנים בלבד!	יש בזה גם חסרונות מסויימים. מאמר מעניין, לדעתי עדיף להסתמך על דיאטה רגילה עם אוכל טוב והרבה חלבון ושומנים איכותיים מאשר להתבסס על כורכום __________________

04-06-09, 01:30	#11
fabian חבר מתחיל תאריך הצטרפות: Jun 2009 צפה באלבומי התמונות של fabian הודעות: 17 גיל:: 26 עוסק ב:: כימאי	קצת מצחיק... אנגיוגנזה זה גם מה שעושים תאים סרטנים ולזה רוב הכימיותרפיות מכוונות היום מי שרוצה לא להשמין יכול לעשות כימיותרפיה :d

03-06-09, 11:19	#2
!Demon! חבר פעיל תאריך הצטרפות: Aug 2007 צפה באלבומי התמונות של !Demon! הודעות: 4,563 כללי:: 179\95 גיל:: 21 עוסק ב:: עובד כמו פיליפיני חדר כושר: Pride	ראיתי את זה , אם יש מניעה בהיווצרות כל דם יכול לפגוע גם בבניית שריר ניראה לי

03-06-09, 11:28	#3
ChonGo חבר פעיל תאריך הצטרפות: May 2009 צפה באלבומי התמונות של ChonGo הודעות: 1,232 כללי:: טל גיל:: 22	מחקר מעניין..אבל לא נראה לי שאנשים יתחילו לאכול בכפיות קארי (כורכום)! חח תודה אחי

03-06-09, 11:33	#4
!Demon! חבר פעיל תאריך הצטרפות: Aug 2007 צפה באלבומי התמונות של !Demon! הודעות: 4,563 כללי:: 179\95 גיל:: 21 עוסק ב:: עובד כמו פיליפיני חדר כושר: Pride	חח כה

03-06-09, 14:12	#8
gilsXM Banned תאריך הצטרפות: Jan 2008 צפה באלבומי התמונות של gilsXM הודעות: 1,574	תאכלו יותר קארי, תהיו יותר מסריחים ומה הבעיה פשוט לאכול כורכום?

03-06-09, 14:28	#9
Tapit חבר פעיל תאריך הצטרפות: Apr 2009 צפה באלבומי התמונות של Tapit הודעות: 814 גיל:: 8 עוסק ב:: HIP DRIVE HIP DRIVE	אה אז נתקעתי על אותו משקל במאסה בגלל שאכלתי כורכום? :o

03-06-09, 18:38	#10
idoshaq חבר פעיל תאריך הצטרפות: Jun 2006 צפה באלבומי התמונות של idoshaq הודעות: 304 כללי:: לא אתה זה בטוח! גיל:: זקן מדי.. עוסק ב:: קילוף בננות חדר כושר: מש(ו)קולית	מה הקטע שלכם אנשים לא אומרים לכם פה לקחת קילו תבלין כורכום ולאכול את זה אבל אפשר ואפילו כדאי לתבל עם זה את הסלט, דגים, חזה עוף, פסטה, אורז.. הגזמתם בתגובות אנשים.. מוציא את החשק להעלות לפה דברים בכלל ולשתף..